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金骏眉威博体育(红茶)

点击次数:  更新时间:2021-07-18 15:51 来源:网络整理
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2005年,正山小种红茶第二十四代传承人、正山堂茶业创建者江功臣先生带领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统武艺基本上,通过创新融合,研发出顶级红茶金骏眉。

名字由来

此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色,具淡而甜的蜜香,品之甘甜润滑,叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。[5]

一、金:金骏眉回收头春头芽建造,一年一采,并且只有武夷山国度级自然掩护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表白为一种顶级红茶,故取名"金"字;

二、骏:因其原料采摘于桐木村自然掩护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时但愿此茶能如骏马奔驰般快速推广开来,故取名"骏"字;

三、眉:传统名茶皆有"眉"名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,"眉"尚有持久、长命之意,故取名"眉"字;熟思意会后便取名"正山堂"金骏眉。

编辑本段 自然地理

产地漫衍

金骏眉,原料采摘于世界红茶起源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国度级重点自然掩护区内周遭565平方公里的原生态高山茶树茶芽,桐木村位于武夷山国度级自然掩护区的焦点地带,桐木村以"茶"闻名于世,它是"世界红茶的起源地"。

发展情况

桐木关阵势高大,96.3%的丛林包围率, 其主要的产茶区平均海拔均在1200米阁下,120天的年均雾日,11-18℃的年平均气温,2000毫米阁下的年均降水量,平均湿度为80%,4.5-5的泥土PH值,30-90厘米的泥土厚度。 属于典范的亚热带季民俗候。这里,就是金骏眉发展的生态情况。

编辑本段 品质特征

金骏眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法仿照与逾越的稀贵品质。香气出格,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃阁下)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高耐久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具"清、和、醇、厚、香"的特点。连泡12次,口感仍然丰满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

编辑本段 栽培技能

栽培特性

金骏眉根系不发家,根部受伤后不易愈合,抗干旱、抗寒本领差。其须根少,且横向漫衍多,纵向漫衍不深。除草、翻耕太深太近易损伤其根系,造成死苗;定植时,土没压紧或定根水不敷,或定植后赶上高温干旱,不实时浇灌也会死苗。

金骏眉顶端优势强,须实时打顶促分枝,长出更多新生芽叶,才气提高产量。

金骏眉花蕾多、功效多。大量花果会耗损养分,须实时摘除,不然芽叶发展慢、投产迟、产量低。

适应性较差。金骏眉对泥土要求较高,只有在粘壤质厚层泥土地,金骏眉才气发展精采。

打点法子

包围防旱护苗。新定植的茶苗,抗逆性较差,既怕干又怕晒。可用稻草包围全园,厚度5厘米;或用蘑菇土包围,既可低落土面温度,保持泥土湿度,抑制杂草发展,又能增加泥土有机质,改进泥土理化性状。同时做好水份打点,满意茶树对水分的需求。

实时补苗

金骏眉成活率较低,须做好查苗补苗事情,每穴留2株。

疏花疏果

当茶苗呈现花蕾时,要实时摘除,淘汰养分耗损。

公道施肥

定植前施足底肥的,每年可再施4-5次肥,于每轮新芽萌发时施用,每次施复合肥5-10公斤、尿素3-5公斤,离根茎15厘米处挖沟或挖穴施下,并覆土。底肥不敷的,应采纳有机肥与化肥共同施用,于每年冬季团结浅耕施足基肥,亩施农家肥1000公斤。

中耕除草

金骏眉根系漫衍较浅,为制止弄伤根系,可回收人工拔草,并把杂草包围在茶苗边,同时不能常常翻耕,可于每年冬季团结施基肥举办一次浅中耕除草。

整形修剪

回收打顶代剪定型,就是在茶苗定植前留茎20厘米高剪去上面部门。春茶长出来后,采去离土面25厘米以上的顶梢和较长的侧梢,今后在各轮新梢萌发后,在原有基本上提高5-8厘米举办打顶。全年树冠约可提高20-25厘米。

病虫防治

查抄茶园,发明病虫害实时防治。选用生物农药或高效低毒低残留的农药,严格节制用药量,并严格遵守采收安详隔断期。

编辑本段 加工工艺

采摘尺度

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